喀什是一个多民族聚居区，其中维吾尔族占绝大多数，不论是街巷的建筑形式，还是人们的服饰举止,无一不浸润着浓浓的维吾尔民情风韵。因此有人早就说过这样的话：“喀什是*的缩影”，“不到喀什,等于未到*。
喀什是一座古城，在朴素、整洁的老式街巷里,涌现出了不少家庭旅游点,游人可以到那里随意参观，与主人话家常，亲身体验维族民家的日常生活。维族人家的房屋一般是方形的,屋顶平坦,开天窗，可以晾晒瓜果和粮食，又是夏天纳凉的地方。房子前面多数有一个小院，院内遍植各种花卉果树，往往有覆盖大半个院落的葡萄架,显得环境清幽,空气凉爽。客人来到,主人便出屋相迎。居室一般都很宽做。旧式居家都有土坑，但现在不少人家已换成了新式床铺。地上铺着厚厚的地毯,墙上也大多挂着鲜艳的壁毯。其它陈设每家不同,但都很实用、美观、舒适。主人献茶,捧送瓜果和家中制作的小食品,礼仪有加,让人感到温馨。
喀什的许多旅游点往往将多种功能汇聚在一起，让人更能多侧面地感触维族深厚的历史文化和民族风情。民族幼儿园、民族旅游用品厂，都是游客必去的地方。在那里，游人可以将参观、购物、品尝、观看歌舞表演融为一体,使人都能尽兴而归。位于市中心艾提尕尔广场西北侧的民族幼儿园，是一座从年开始创办的半托性质的幼儿园，主要招收3-6岁的学恰前民族儿童，可容纳多名幼儿，入园儿童按年龄分为大、中、小三个班。幼儿教育的主要内容有语言、计算、音乐、舞蹈、图画、美工和体育等课程。每当中外旅游者前往参观时，孩子们都要为客人演出幼儿民族歌舞节目。天真活泼、风趣十足的表演，颇获中外旅游者赞叹。
民族旅游用品厂也是一个很吸引人的地方。那是一栋造型华美,具有浓厚伊斯兰建筑风格的三层大楼，大楼内有民族乐器、地毯、花帽、台布等许多车间，旅客可以参观它的各道工序，还可到大展厅里挑选商品,一般都能满意而归。参观果园的活动更有吸引人之处。那里林木葱郁，如果是葡萄、无花果成熟季节，游人可以随意摘取食用。在果园的小广场上常有专业或业余歌舞团体到那里演出，客人们团团坐定,一边品尝瓜果,一边欣赏歌舞，有时还被邀到场地中心一起共舞同乐,气氛往往便达到了高潮。
喀什巴扎由来已久。喀什曾经是一王朝首府,在南疆的地位首屈一指。经济贸易也逐渐繁荣和成熟起来。在古代,丝绸之路从东向西进入塔里木盆地后分南、北两道西行,绕过塔克拉玛干大沙漠又在喀什交汇，然后从几个山口翻越帖米尔高原,通往印度、伊朗、西亚、欧洲等地。可见喀什历史上商贸地位是何等重要。清代学者萧雄就写了一首赞美喀什的诗：“迢遥疏勒峙边雄，据水凭山物产丰。天使墓门千载在,海邦商旅一途通。”今天，喀什仍然是天山南部最大的禹贸中心。随着生产的发展和人民生活水平的不断提高，喀什巴扎上的商品也越来越多,巴扎的规模也越来越大。来往于内地,来往于独联体各国、巴基斯坦、西亚等地的商旅络绎不绝，到处是一派购销两旺的繁荣景象。
喀什目前大约有20多个大型巴扎，包括综合性的巴扎、农副产品巴扎、手工艺品巴扎、民族特需商品巴扎、靴鞋花帽小刀巴扎、柴草煤炭巴扎等等,每类巴扎都有鲜明的民族特色和地方特色。其中最著名的是喀什大巴扎和安江巴扎。
喀什大巴扎,位于喀什市东北角的吐曼河东岸,占地面积多亩,是喀什市乃至全疆规模最大的园林化综合性市场。许多外国旅游者把这个巴扎称为“中亚的物资博览会。”
大巴扎由衣料、服装、百货类,手工业产品类，皮毛、靴鞋类，牲畜、套具类，木料、家具类、修理服务类和旧货类等专业市场组成。内设多个售货摊位和一条食品街。上市商品门类齐全,品种繁多，大到牛、马、骆驼,小到针、线、纽扣，应有尽有。
安江巴扎，也叫“香港巴扎”,位于艾提尔尔广场北侧的安江热斯特巷。这条巷长米,宽11米。在这条古老的街道上，设有多个售贷摊点，主要经营日用百货、针纺织品、丝绸、服装等。除有来自外地及进口的商品外，还有许多本地生产的民族特需商品和手工艺品。
喀什地区所处的南疆一带，阳光充足，气候适宜，为瓜果生产提供了良好的自然条件。喀什是久负盛名的“瓜果之乡”。据统计，喀什有各类瓜果余种，尤其是无花果、巴旦杏、咖师瓜风味独特,名声很大。
无花果，维吾尔语称“安居尔”,，营养丰富,易被人体消化吸收。可制成干果,其含糖量达70—75%。成熟期很长，采摘供食可达三个月之久。叶可医筹，制剂还能治白臧风，果实含蛋白水解酶和酵素,具有帮助消化和溶寄生虫类的功效。同时还因其叶片硕大，枝干光洁，极冠整齐,姿态美观和那看不见开花就能结出甜蜜果实的特点，人们往往乐于把它栽在庭院、花圃或培育成盆景，放在室内,美化环境。
巴旦杏也是喀什地区的著名特产。巴旦杏并不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物。它的花杏花，叶子似桃而狭小。桃的果大，多呈圆形，果肉汁甜;而巴旦杏果小,扁园,果肉干涩无汁，不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃,有特殊的甜香风味。
这里巴旦杏的品种约有40多个，分为软壳甜巴旦杏、甜巴旦杏、厚壳甜巴旦杏、苦巴旦杏、桃巴旦杏等五大类。巴旦杏是维吾尔族群众传统的健身滋补品，在医疗上用途很广，民间用来治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。特别是在苦巴旦杏仁中，武的含量较高，还有治疗癌症的功效。
咖师位于喀什市以东约40公里。伽师瓜，是指这里出产的哈密瓜。*的哈密瓜有多个品种及类型，其中如师瓜是品质最优者之一。咖师瓜呈椭圆形，皮为绿色,内为枯红色,肉质细嫩,具有香、路、甜、爽的特点,汁多,风味醇香,含糖量高达15-20%。伽师瓜外皮还比较坚硬,便于运输,储存的时间最长，不易损坏,因而远销烟内外,有“美瓜”之名。