五行蔬菜汤的做法与功效
一次做两日份,做好后装入玻璃容器内,并摆入冰箱中保存,饮用时微加温。
基本材料:白萝卜(中型约四分之一根); 白萝卜叶(用大萝卜的叶子约四分之一量,萝卜叶要浸水二小时才使用,以免农药残*); 胡萝卜(中型约二分之一根);牛蒡(中型约二分之一根);干香菇一枚(用太阳晒干的,以转生维生素D,如买不到可自己用新鲜的晒干或以市贩者再度晒太阳)。
基本作法:蔬菜不要事前烫过,要连皮切大块;烹煮的锅子请用耐热玻璃锅;放进青菜量三倍的水;水煮开后,再用小火炖煮2小时;把菜汤替代茶水来喝。
注意事项:请务必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益;不要混合其他的药草或植物,以免产生有*物质;绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。还有一定不可用金属器皿煲汤?熏只可用玻璃瓶或瓦煲。而且1人份用的要8碗水煲?熏水滚后?熏 再用慢火煲1小时才可成的,不可加任何其他东西在汤内?熏如肉?熏鱼等等
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