小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，食品生产商却利用“谷类”二字大肆揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出“五颜六色”——并深受孩子们喜欢的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。
富弹性：荞麦壳呈棱形，坚而不硬。
据businessweek，Antonio Esfandiari在今年的世界扑克大赛百万美元慈善锦标赛上力克47名对手赢得最终的1830万美元大奖。33岁的Esfandiari是美国职业扑克选手，他在拉斯维加斯Rio All-Suite Hotel
空心菜根。性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解*的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾。
镶牙有问题、老是流口水的老人，要尽快到医院口腔科重新镶牙，使口唇合拢。这类患者平时可以适当涂抹润唇膏在嘴唇上，保持嘴唇滋润、不干裂。
