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全新体验喀什这家店椒麻鸡还能炒着吃味 [复制链接]

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老热野蘑菇拌面×喀什优选店内爆炒椒麻鸡原价98元/份配菜:鱼豆腐、宽粉、千页豆腐、鲜豆皮(每份10元,共40元)总价元,秒杀仅需59元!!

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老热野蘑菇拌面×店内活动原价26元过油肉拌面特价16元(每天限前20名)

//爆炒椒麻鸡//

你见过爆炒的椒麻鸡吗?这可不是黑暗料理!皮牙子的辛,辣椒的冲、麻油的麻,经过爆炒后,很完美的融合在了一起,每一种味道都在手撕鸡肉的每一根肌理上。

热锅泼油,油热加料,香、辣、麻的滋味全方位迸发,新鲜的鸡肉现炒现做,将每一分味道都吸入肉中,一盘就是一只鸡,份量超满足!麻而不木,辣且不上火。皮嫩肉筋道,入口回味无穷。吸足了辣汁的鸡丝吃起来更加爽口,一口下去还会飚汁!作为下酒菜是极好不过的了!

//野蘑菇羊肉拌面//

野蘑菇羊肉拌面,选用的是巴音布鲁克的野蘑菇,是当地非常有名的特产,因为营养价值非常高,富含许多人体必须的营养元素,被许多人所喜爱,但售价也非常高昂,平均售价在元/KG。

严格的火候控制,炒出来的野蘑菇、羊肉才会恰到好处,既保留了野蘑菇醇厚鲜美的口感,又消除了野蘑菇本身的微涩,还保留了羊肉的鲜嫩入味。

肉质鲜美的*羊肉、营养醇厚的野蘑菇、清香可口的青辣子,三者的结合,让整份面吃起来非常爽口。

一大份野蘑菇羊肉菜,再来2份拉条子,简直惬意十足。

//辣子肉拌面//

大火炒菜,整个过程中只放羊肉、青红椒和皮牙子,调料也只有家常的几样。但是其中的火候、什么时间放什么就尤为考验大厨的敏锐的观察力啦~做的味道就大有不同。

炒的热气腾腾的辣子肉菜,挥手一拌,将这些丰富的食材聚拢在一起,辣椒肉片穿过劲道的拉条子,再狠狠来个拥抱,每一份汤汁都和面条紧紧包裹在一起,红的,绿的,白色,煞是好看~

刚刚好的味道让整份拌面的口感达到极致,胃饱了,连心情都可以美的冒泡了。

在老热的店里,从原料的筛选到拉面的制作手艺都非常有讲究。所有使用的食材都是店里的厨师长去食材产地新鲜采购的。真材实料,地道*味

至于拉面本身,从和面到醒面都采用的是一种喀什本地古老的手法,使用的是“小面剂子”这样拉出来的面能更完整的保留面的营养成分和口感,同时在更大程度上让面更劲道更有弹性。

在拉面师傅的手上,面团仿佛有了灵*,在揉、拧、拉、抖这些看似简单的手法操作之下,一束纤细而劲道的拉面就在手中成型了。

老热经过对比,发现用这种古老方法拉出来的面条格外纤细,但又不失劲道的口感,配合各种菜肴一起食用,回味无穷。

店内满满的简约风,长板凳大方桌,满满江湖气,在民族特色的喀什,独有一番风情!

木质桌椅,搭配暖*灯光,加上牵绊人心的味道,这家暖心的拌面店,怀着热忱等待着每个食客的到来~

看到这么多介绍

是不是止不住想去吃的冲动呢?

觅食地址拿好!

老热野蘑菇拌面

营业时间

11:00-23:00

联系电话

门店地址

喀什市多来特巴格路号叼叼火锅一分店左侧

地图导航

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联系-

?▌主编:糖糖终审:

Mr.Jin?▌喀什都市网-?▌商务合作:1778001点分享点点赞点在看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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