——喀什篇
关于南疆，有一个很常见的误解，在大多数的旅行者心中，喀什代表着整个南疆。
这种想法虽然对南疆有很大的曲解，但也间接证明了喀什的魅力，早在两千年前喀什就已是西域经济文化的中心，思想、货物、文明在此交汇与碰撞。
无论是我们的路线，还是自驾攻略，都将喀什作为南疆最大的中转地，因为这里既是现代化的都市，也是蕴藏着无限故事的老城。我并不喜欢这样的称号，因为喀什就是喀什，它只是一个存在于中国最西端，一个有独一无二风韵的城市而已。
今天，我们将带你一起“攻略”喀什。
01.
美食篇
大家都说去喀什看风情，但风情是什么？风情在哪里？却困扰了很多人。我们认为风情就在喀什的大街小巷里，在当地人的生活中，在一种又一种美食之中。
喀什老城则是喀什美食的精华所在，随便一个店子的味道都正宗得不行，几乎没有什么雷区，二三十块就能吃撑，逗留个三五天都不多。
1.罕巴扎夜市：
就在喀什老城的路两边，艾提尕尔清真寺对面，晚八点左右开始，规模不大但卖的都是*最有特色的美食。烤羊肉、烤梨子、烤蛋，抓饭、凉皮、酸奶...这里应有尽有。
这里的东西都比较便宜，烤包子2元，羊肉串3元，大概二三十就能吃到撑了。
缸子肉：用搪瓷茶缸小火炖出的羊肉，一般是一两块肉加点萝卜、鹰嘴豆，再配上一小块馕，吃起来肉美、汤鲜。
酸奶粽子：强烈推荐的小甜点，在粽子上浇上特制的糖稀红枣汁，也有淋上无花果酱的。
石榴汁（秋季限定）：喀什最最最有特色的水果，甜度适中，比西安喝到的略胜一筹。
各种烤：在*什么东西都能烤，就拿蛋来说鸡蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋都是直接烤，保持了原汁原味，之后在蛋上弄个洞加上秘制调料，鸡蛋几块，鹅蛋十几块。
米肠子面肺子：米肠子就是大米灌入羊肠中，面肺子就是将面水灌入羊肺中，蒸熟制成。加上香菜、辣椒、酱料，口感比普通的香菜牛肉好上数倍，价格5-10元/份。
肚包肉：用羊肚最精华的一块包些羊杂碎煮熟的小吃，配上辣椒面和蘸料的味道简直绝了！
ps：夜市上美食很多，都很好吃，但有的卫生条件不是很好，可以按照自己的喜好和忌口挑选。
2.奶茶馆：
百年老茶馆：*最著名的茶馆，历史比较悠久，打卡的人特别多，每天都是满座，打卡拍照的话推荐。
民间乐师古地茶馆：当地人推荐的茶馆，味道很正，有茶、水烟、果仁甜品等，推荐*药茶。
3.咖啡馆：
老（古）城角落：味道还不错，比较偏奶茶店一些，非常的适合拍照，算是网红咖啡馆了。
古巷道咖啡馆：很有特色的咖啡馆，表演很棒，味道比老城角落好，价格也更便宜。
4.艾尼纯羊烤肉店